Růžový dračí dort
Už jste vyzkoušeli Drink Mixit Dračí ovoce a spatřili jste na vlastní oči jeho úžasně zářivou barvu? Tato směs proteinového nápoje je jako stvořená k experimentům v kuchyni, kde dodá vašim kulinářským dílům chutný a fotogenický šmrnc. Růžový dračí dort (i v raw variantě) si pro vás připravila degustátorka Mixit klubu Markéta v troubě. Co na toto umělecké dílko budeme potřebovat?
Na korpus:
200 g lískových ořechů (můžete koupit ZDE)
100 g datlí (nakoupíte ZDE)
lžíce medu
Na krém:
250 g mascarpone + 250 g smetany ke šlehání
NEBO 250 g tvarohu + 200 g lučiny + 200 g zakysané smetany
1 ks Drink Mixit Dračí ovoce (nakupte balení po 5 nebo mixujte s jinými příchutěmi)
Na ozdobu:
Postup:
V mixéru najemno rozmixujte lískové ořechy (i se slupkou), přidejte datle a lžíci medu a mixujte do tužší lepivé hmoty. Pokud hmota nebude dostatečně lepivá, přidejte ještě trochu datlí nebo medu.
Dno dortové formy (cca 18 cm) vyložte pečícím papírem a směs na něj zarovnejte.
Dejte péct na cca 15-20 minut na 160°C nebo pokud chcete připravit raw variantu, tento krok vynechejte.
Mezitím si připravte krém z mascarpone a smetany ke šlehání nebo lze nahradit kombinací tvarohu ve vaničce, lučiny a zakysané smetany.
Nakonec do krému vmíchejte jeden sáček Drink Mixit Dračí ovoce.
Navrstvěte na připravený korpus (vychladlý, pokud budete péct) a dejte ztuhnout do lednice. Nechte odpočívat alespoň pár hodin, nejlépe přes noc. Nakonec můžete ozdobit ještě plátky mrazem sušeného dračího ovoce a jedlými květy. Dobrou chuť!
Pokud tento recept vyzkoušíte, nezapomeňte se o něj podělit na Instagramu (označte na fotce @mix.it) či Facebooku ;)
0 Komentářů k článku Růžový dračí dort